Histoire

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En 1722, la Kreuz a été construite comme grande maison d'habitation avec taverne. Au fil des générations, chacune a su exploiter avec beaucoup d'engagement les possibilités d'exploitation. Certaines familles, de nombreux valets et servantes ont ainsi eu suffisamment à manger, du travail et un toit au-dessus de leur tête. Tous les aubergistes du Kreuz n'étaient pas aussi célèbres que le capitaine Urs Josef Hammer (1779-1843) ou aussi constants que la famille Schär, qui a tenu une auberge et une boucherie pendant trois générations (1906-1987). La continuité dans ce bâtiment historique est impressionnante.

Chronique : Auberge Kreuz & commune d'Egerkingen (1660-1670) 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Egerkingen est située sur un cône de déjection au pied sud du Jura, dans une position stratégique entre Olten et Oensingen. 

• La région fait partie de l'ancien comté de Härkingen, qui fut cédé à l'évêque de Bâle en 1080. 

• En 1402, Egerkingen fut rattachée au district soleurois de Falkenstein. 

• Vers 1666, le chroniqueur Haffner décrit Egerkingen comme un « paradis semi-terrestre ». [egerkingen.ch] 

• La population est d'environ 400 à 450 personnes. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1663: Christian Felber est mentionné comme « alt Wirdt zue Eggerkingen ». Il demande à obtenir à nouveau le droit de servir du vin. 

• Le Conseil autorise la vente de boissons « au verre », mais interdit l'exploitation d'une auberge. 

• L'auberge n'est pas encore une taverne officielle, mais une simple taverne d'importance locale. 

• Felber est également gardien du Biriswald, ce qui témoigne de son importance au niveau local. [kreuz.plus] 

🕰️ 1670-1680 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• L'église Saint-Martin est agrandie pour devenir un centre religieux. 

• La population reste stable, le village est marqué par l'agriculture et l'élevage. 

• La région est touchée par la Contre-Réforme et les tensions confessionnelles. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1670: Christian Felber décède. Son fils Niklaus prend la relève en tant qu'« under Würth ». 

• Niklaus quitte plus tard le village et déménage à Fribourg. 

• Urs Felber continue à exploiter l'entreprise, demande l'autorisation d'importer du vin d'Alsace – refusée. 

• La famille Felber est l'une des plus respectées du village, avec des liens avec les familles Arx, Rauber et Hammer. 

🕰️ 1680-1690 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• 1683: L'auberge « Weisses Kreuz » obtient officiellement le droit d'exercer comme taverne. 

• La confrérie « Maria vom Trost » (Marie du Réconfort) est fondée (1708), ce qui donnera plus tard lieu à des processions annuelles. 

• Egerkingen se développe en tant que lieu de repos sur la route départementale entre Olten et Balsthal. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1683: Caspar Felber construit une nouvelle maison et obtient le droit d'exploiter une taverne. 

• Le nom « Gasthof zum Kreuz » apparaît officiellement pour la première fois. 

• La lettre de la taverne exige un bouclier avec une croix blanche sur fond rouge. 

• La nouvelle maison devient une auberge officielle avec droit d'hébergement. 

🕰️ 1690-1700 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• L'église Saint-Martin est agrandie. 

• La population augmente lentement, elle compte environ 450 à 500 personnes. 

• Premières indications sur le tricot comme activité secondaire. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Caspar Felber s'établit comme aubergiste et juge. 

• L'auberge devient le centre social. 

• La famille Felber marque la vie du village de son empreinte. 

🕰️ 1700-1710 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• L'école du bailliage de Falkenstein est créée à Egerkingen (à partir de 1640). 

• La paroisse comprend Neuendorf et Härkingen jusqu'en 1805. 

• La population est d'environ 500 habitants. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1710: Joggi Felber est proposé comme huissier. 

• Conflit : Weibel ne peut pas être à la fois restaurateur. 

• Joggi reprendra plus tard l'auberge. 

🕰️ 1710-1720 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• La structure du village change avec les nouvelles constructions. 

• La proximité de l'église confère à la croix une importance stratégique. 

• La population atteint environ 550 habitants. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1721: Caspar Felber demande la construction d'un nouveau bâtiment – autorisation accordée. 

• 1722: construction de l'auberge actuelle avec l'inscription « C F 1722 ». 

• La maison est construite comme une « maison de maître » représentative, avec deux étages complets et un toit en croupe brisé. [kreuz.plus] 

🕰️ 1720-1730 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Le nouveau presbytère est construit au sud-ouest de l'église. 

• L'église et l'auberge sont des institutions centrales. 

• Population : environ 600 habitants. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1727: Caspar Felber décède. Joggi Felber prend la relève. 

• Joggi est à la fois huissier, aubergiste et grand fermier. 

• Des conflits avec les autorités conduisent à l'abandon du service de garde. 

• Le droit de taverne est transféré à la nouvelle maison. 

🕰️ 1730-1740 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Délégations et processions entre Egerkingen et Härkingen. 

• L'église est baroquisée. 

• Population : environ 650 habitants. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1733: travaux de rénovation de la maison, notamment pour héberger le pasteur. 

• L'auberge sert de siège provisoire à la paroisse. 

• Extension avec greniers et étables. 

🕰️ 1740-1750 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• L'artisanat et l'agriculture dominent. 

• Premières indications concernant les entrepôts de céréales et de vin. 

• Population stable à environ 700 habitants. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Joggi Felber décède, son fils Johann reprend l'entreprise. 

• Johann meurt jeune – ses biens reviennent à ses filles. 

• Elisabeth Hammer reprend l'exploitation. 

🕰️ 1750-1760 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 700 à 750 habitants. 

• L'agriculture reste le principal secteur économique, complété par l'élevage et le tricot. 

• Les indulgences ecclésiastiques et les relations avec les villages voisins (par exemple Härkingen) constituent des moments forts de la vie sociale. 

• Premières indications concernant des entrepôts de céréales et de vin dans le village. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1754-1760: Josef Felber (« Chrüzwirts Seppli ») est aubergiste. 

• Le registre de l'auberge Lamm à Härkingen documente les nombreuses visites et dettes de Seppli, par exemple pour du vin, du fromage, du pain ou des pertes au jeu. 

• 1762: Seppli meurt d'une crise d'épilepsie. Il laisse derrière lui deux petites filles. 

• Inventaire : 75 arpents de terre, 4 chevaux, 13 moutons, 4 cochons, 5 tonneaux de vin (environ 750 litres). 

🕰️ 1760-1770 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 750 habitants. 

• L'église Saint-Martin se pare d'un style baroque. 

• Le tribunal du village et la paroisse sont des institutions centrales. 

• Premières indications concernant l'enseignement scolaire dispensé par les pasteurs. 

🍷 Auberge Kreuz 

• La veuve Elisabeth Hammer reprend l'auberge. 

• 1765: mariage avec Josef von Arx, qui devient gérant intérimaire de l'auberge Kreuzwirt. 

• Ses filles Elisabeth et Anna Maria épousent les frères Johann et Urs Josef Hammer, originaires d'Oberbuchsiten. 

• Début de la relation avec la famille Hammer, qui dirigera l'auberge pendant plus de 100 ans. 

🕰️ 1770-1780 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 800 habitants. 

• La structure villageoise reste rurale, mais stable. 

• L'église et l'auberge sont des centres sociaux. 

• Premières références à des fontaines publiques. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1780: Johann Hammer et Elisabeth Felber reprennent l'auberge. 

• Le partage successoral entre les sœurs régit la propriété et les droits d'usage. 

• L'auberge comprend : une auberge, une grange, des écuries, un grenier, 75 arpents de terre. 

• La famille Hammer entame une rénovation complète des bâtiments. 

🕰️ 1780-1790 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 850 habitants. 

• Début de la Révolution française – premières discussions politiques également à Egerkingen. 

• Le tribunal villageois devient plus actif, l'influence de l'Église reste forte. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Rénovation des granges et agrandissement de l'auberge. 

• La famille Hammer a dix enfants, dont Urs Josef Hammer, né en 1779, qui deviendra plus tard capitaine dans l'armée française. 

• L'auberge devient un lieu de rencontre pour les voyageurs, les commerçants et les discussions politiques. 

🕰️ 1790-1800 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 900 habitants. 

• La région subit l'influence des troupes napoléoniennes. 

• Egerkingen reste rurale, mais stratégiquement importante. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Urs Josef Hammer fréquente l'école du monastère d'Einsiedeln – il est destiné à devenir ecclésiastique. 

• Au lieu de cela, il entre au service de la France en 1806. 

• L'auberge reste la propriété de la famille Hammer et est gérée par Johann Hammer. 

🕰️ 1800-1810 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 950 habitants. 

• La République helvétique et la médiation marquent le paysage politique. 

• Egerkingen fait désormais partie du district de Gäu. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Urs Josef Hammer participe à des campagnes militaires en Italie et en Russie. 

• Retour en tant que chevalier de la Légion d'honneur. 

• Une auberge devient un lieu de rencontre politique – Hammer raconte ses expériences. 

🕰️ 1810-1820 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 000 habitants. 

• La première école publique est créée. 

• Amélioration des infrastructures : puits, chemins, liaisons postales. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1817: Elisabeth Hammer (veuve) lègue sa fortune à ses filles. 

• 1821: Elle meurt à l'âge de 91 ans. 

• 1822: Franz Hammer reprend l'auberge. 

• Inventaire : exploitation agricole, écuries, grenier, 90 arpents de terre, 6 vaches, 5 chevaux. 

🕰️ 1820-1830 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 050 habitants. 

• Développement des infrastructures : nouveau presbytère, école, fontaines publiques. 

• La région est desservie par de nouvelles voies de communication. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1826: agrandissement de l'auberge avec des chambres d'hôtes et des poêles en faïence. 

• Une nouvelle fontaine est construite devant la maison – elle existe encore aujourd'hui. 

• L'auberge est modernisée, mais reste un lieu de rencontre pour les clients et les habitants. 

🕰️ 1830-1840 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 100 habitants. 

• Agitation politique à Soleure – Egerkingen participe aux assemblées populaires. 

• Premiers articles de journaux sur le village. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Le capitaine Hammer devient membre du Grand Conseil. 

• 1830: participation à la journée populaire de Balsthal. 

• Une auberge devient un centre politique – Discussions sur les réformes. 

• Hammer meurt en 1843, victime de la consomption. 

🕰️ 1840-1850 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 200 habitants. 

• Début de l'industrialisation – les premières usines voient le jour. 

• L'extension de la ligne ferroviaire Gäubahn est en cours de planification. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1849: décès de Johann Hammer. 

• La veuve Maria Anna Rudolf von Rohr reprend l'entreprise avec ses enfants. 

• L'auberge reste une propriété familiale et est habitée par plusieurs générations. 

🕰️ 1850-1860 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 300 habitants. 

• L'industrialisation commence lentement, les premières entreprises mécanisées voient le jour. 

• La ligne ferroviaire Gäubahn (ligne Olten-Soleure) est en cours de planification – Egerkingen sera dotée ultérieurement d'une gare. 

• L'agriculture reste prédominante, mais les premières entreprises commerciales font leur apparition. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Après la mort de Johann Hammer (1849), l'auberge est reprise par sa veuve Maria Anna Rudolf von Rohr. 

• La famille Hammer vit dans l'auberge depuis plusieurs générations. 

• Le bâtiment comprend des locaux agricoles, des écuries, des greniers et des pièces d'habitation. 

🕰️ 1860-1870 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 400 habitants. 

• 1862: la commune commence à recenser systématiquement les bâtiments et les terrains. 

• La ligne ferroviaire Gäubahn est inaugurée en 1876. Egerkingen se dote d'une gare, ce qui accélère son développement économique. 

• Les premières auberges voient le jour autour de la gare. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1867: Eva Remund-Hammer devient seule propriétaire grâce à un achat. 

• La même année, l'établissement connaît une nouvelle expansion : Josef Felber, forgeron à Deitingen, achète l'auberge pour 39 000 francs. 

• La propriété comprend les bâtiments n° 71 (auberge) et n° 72 (grange), ainsi qu'environ 18 arpents de terre. 

🕰️ 1870-1880 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 500 habitants. 

• La proximité de la ligne ferroviaire favorise le commerce et l'industrie. 

• Les premiers emplois industriels apparaissent. 

• Extension de l'école et des infrastructures. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1877: vente aux enchères forcées – nouveaux propriétaires : la famille Schwaller de Luterbach. 

• Brève période de possession par les frères et sœurs Hofer. 

• 1883: la Banque cantonale de Soleure rachète l'auberge. 

• Rénovation : aménagement d'une grande salle à l'étage supérieur avec une scène pour le théâtre et la danse. 

🕰️ 1880-1890 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 600 habitants. 

• La commune se développe pour devenir un centre régional. 

• De nouvelles auberges voient le jour : Sternen, Sonne, Bahnhof. 

• Début des travaux d'extension du réseau d'approvisionnement en eau et en électricité. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1885: ouverture de la nouvelle salle avec des soirées dansantes. 

• Franz Josef Büttiker devient locataire. 

• L'auberge devient un lieu de rencontre culturel avec des représentations théâtrales et des soirées dansantes. 

🕰️ 1890-1900 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 700 habitants. 

• La commune profite de la liaison ferroviaire. 

• Le commerce et l'industrie sont florissants. 

• Les premières connexions téléphoniques sont mises en place. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1892: Josef Felber reprend l'auberge et la boulangerie. 

• 1894: « Chüechli-Esset und Tanz » (repas et danse) – événements très appréciés. 

• 1899: Faillite d'Albert Jordi, le propriétaire. 

• Jakob Rindlisbacher reprend l'auberge. 

🕰️ 1900-1910 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 800 habitants. 

• L'électricité est introduite à grande échelle. 

• Développement de l'école et des infrastructures communales. 

• Les premières associations et organisations culturelles voient le jour. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1906: Le boucher Johann Haas reprend l'établissement et installe sa boucherie dans l'annexe nord. 

• 1907: Fritz Schär-Roth, originaire de Dürrenroth, achète l'auberge. 

• 1908: Enregistrement officiel en tant que propriétaire. 

• L'exploitation comprend désormais une auberge, une boucherie et une exploitation agricole. 

🕰️ 1910-1920 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 1 900 habitants. 

• La Première Guerre mondiale entraîne une incertitude économique. 

• La situation en matière d'approvisionnement devient plus difficile, mais la commune reste stable. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1911: incendie de la grange – reconstruction par Fritz Schär. 

• L'auberge reste une entreprise familiale. 

• Rosa Roth, épouse de Fritz, aide à la gestion de l'entreprise. 

• L'auberge est un lieu de rencontre pour les associations locales et les visiteurs. 

🕰️ 1920-1930 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 2 000 habitants. 

• L'après-guerre apporte un essor économique. 

• Développement des routes, création de nouveaux quartiers résidentiels. 

• Création d'associations sportives et musicales. 

🍷 Auberge Kreuz 

• La famille Schär continue à diriger l'entreprise. 

• L'auberge s'étend sur environ 14 arpents de terre. 

• L'exploitation est modernisée, mais conserve ses trois activités : commerce, boucherie, agriculture. 

🕰️ 1930-1940 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 2 100 habitants. 

• La crise économique touche également Egerkingen – le chômage augmente. 

• La commune investit dans les bâtiments publics et les équipements sociaux. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1934: Fritz Schär construit une nouvelle maison d'habitation sur le côté est de la grange. 

• Transmission de l'auberge au fils Werner Schär-Berger. 

• Fritz et Rosa emménagent dans le nouvel immeuble. 

🕰️ 1940-1950 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 2 200 habitants. 

• Seconde Guerre mondiale : rationnement, mais pas de dommages directs liés à la guerre. 

• L'après-guerre apporte un essor économique. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Werner Schär dirige l'entreprise avec son épouse Marie Berger. 

• L'auberge reste un lieu de rencontre très apprécié. 

• La boucherie et l'exploitation agricole continuent leurs activités. 

🕰️ 1950-1960 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 2 500 habitants. 

• Une bretelle d'autoroute est en cours de planification. 

• Agrandissement de l'école, de la salle communale et des installations sportives. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1959: Werner Schär décède – son fils Kurt prend la relève. 

• L'inventaire comprend une auberge, une boucherie, une maison d'habitation et une exploitation agricole. 

• L'exploitation est en cours de modernisation. 

🕰️ 1960-1970 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 2 800 habitants. 

• 1964: L'hôtel von Arx est reconstruit. 

• Une zone industrielle voit le jour – les premières entreprises industrielles s'y installent. 

• La connexion à l'autoroute apporte un essor économique. 

🍷 Auberge Kreuz 

• Kurt Schär dirige l'entreprise. 

• La boucherie est en cours de modernisation. 

• L'auberge reste un lieu de rencontre pour les associations et les fêtes de famille. 

🕰️ 1970-1980 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 3 000 habitants. 

• Le commerce et l'industrie se développent. 

• De nouveaux quartiers résidentiels voient le jour. 

• Développement des infrastructures : salle de sport, centre scolaire. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1977: Kurt Schär décède – sa sœur Elisabeth prend la relève. 

• La boucherie ferme ses portes vers 1980. 

• L'auberge reste ouverte et sera modernisée. 

🕰️ 1980-1990 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : environ 3 200 habitants. 

• 1986: Ouverture du Mövenpick Hotel & Conference Centre. 

• Egerkingen devient un centre régional pour les congrès et le tourisme. 

• Extension des raccordements autoroutiers et des parcs d'activités. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1987: vente de l'auberge à l'architecte Kurt Studer. 

• 1990: Louis et Irmgard Bischofberger reprennent l'exploitation. 

• Transformation et modernisation pour créer un établissement gastronomique performant. 

🕰️ 1990-2020 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population : dépasse les 3 500 habitants. 

• Egerkingen devient un pôle économique important dans le Gäu. 

• De nouvelles zones résidentielles et commerciales voient le jour. 

• Construction d'écoles, de maisons de retraite, d'installations sportives, d'espaces de loisirs. 

🍷 Auberge Kreuz 

• L'auberge est exploitée comme restaurant et salle de réception. 

• Le bâtiment historique est conservé et fait l'objet de plusieurs rénovations. 

• Aujourd'hui, cette auberge est un symbole de la longue histoire et de l'hospitalité d'Egerkingen. 

🕰️ 1990-2000 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population: en augmentation, environ 3 500 habitants. 

• Économie: Egerkingen est en train de devenir un centre régional de services. La proximité des autoroutes A1 et A2 rend la localité attractive pour la logistique, le commerce et les conférences. 

• Infrastructure: agrandissement du centre scolaire, des installations sportives, de la maison de retraite et des zones de loisirs. 

• Tourisme et hôtellerie: le Mövenpick Hotel & Konferenzzentrum (ouvert en 1986) s'impose comme un lieu de rencontre suprarégional pour les affaires et les événements. 

• Culture: création de nouvelles associations, développement de la culture villageoise par la commission culturelle. 

🍷 Auberge Kreuz 

• 1990: Louis et Irmgard Bischofberger reprennent l'auberge Kreuz. 

• La maison est entièrement rénovée et modernisée. 

• L'auberge est gérée comme un établissement gastronomique performant proposant une cuisine régionale et des événements. 

• Les éléments historiques tels que l'enseigne de l'auberge et la structure du bâtiment sont conservés. 

• L'auberge redevient un lieu de rencontre pour les associations, les fêtes de famille et les événements locaux. 

🕰️ 2000-2010 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population: dépasse les 4 000 habitants. 

• Économie: implantation d'entreprises nationales et internationales dans la zone industrielle et commerciale. 

• Transports: extension des raccordements autoroutiers et de la gare d'Egerkingen. 

• Éducation: agrandissement du centre scolaire avec un cycle secondaire et une école de musique. 

• Environnement: projets visant à renaturer la Dünnern et à promouvoir les espaces de loisirs de proximité. 

• Numérisation: introduction de l'Internet par fibre optique et des services administratifs numériques. 

🍷 Auberge Kreuz 

• L'auberge continuera d'être gérée par la famille Bischofberger. 

• L'offre s'élargit : menus saisonniers, restauration, manifestations culturelles. 

• L'auberge participe aux événements du village tels que le marché de Noël d'Egerkingen et la fête du village. 

• L'importance historique de la maison est mise en valeur par des visites guidées et des publications. 

🕰️ 2010-2020 

🏘️ Commune d'Egerkingen 

• Population: environ 4 500 habitants. 

• Économie: Egerkingen devient un site d'implantation pour les centres logistiques, le commerce de détail (par exemple, les magasins d'ameublement, les magasins d'usine) et les prestataires de services. 

• Politique communale: accent mis sur le développement durable, la réduction du trafic et l'intégration. 

• Culture et société: développement de la culture villageoise à travers des manifestations, des expositions et des publications sur l'histoire. 

• Vie numérique: introduction de l'administration en ligne, guichet en ligne et initiatives « Smart Village ». 

🍷 Auberge Kreuz 

• 2019: Christian Wyler et Ulrike Többen reprennent l'exploitation. 

• L'auberge reste un lieu de rencontre très apprécié des habitants et des touristes. 

• Les transformations intérieures améliorent le confort et la fonctionnalité sans altérer le caractère historique du bâtiment. 

• L'auberge est également utilisée pour des séminaires, des petites conférences et des événements culturels. 

• L'histoire de la maison est abordée dans les médias locaux et les chroniques.