Erleben Sie den Sommer auf Ihrem Teller!
Im Gasthof Kreuz Egerkingen zaubern unsere leidenschaftlichen Köche gemeinsam mit den talentierten Auszubildenden kreative Köstlichkeiten aus unserer Kreuz-Küche. Mit viel Freude und Liebe zum Detail verwandeln wir frische, hochwertige Zutaten in genussvolle Sommergerichte, die nicht nur die Gaumen begeistern, sondern auch den Teamgeist fördern. Lassen Sie sich von unseren saisonalen Kreationen inspirieren – für unvergessliche Genussmomente, die zusammenschweißen!
Vorspeisen
Kreuz-Salat
Blattsalat | Reckenkiener Gruyère AOP
Haselnüsse | Knoblauchcroûtons | Hausdressing
RatatouilleSalat
Rucola | Pesto | Burrata | Acetodressing
SommerSalat
Blattsalate | Geräucherte Pouletbrust
Pinienkerne | Hausdressing
LachsTatar
Limette | SalatBouquet
Kräutervinaigretteessing
Salat Melone ZiegenKäse
Blattsalate | Melone | Ziegenkäse
Rohschinken | Joghurtdressing
Vorspeisen Brett Sommer
Blattsalat | Gemüsestreifen | Hausdressing
Kräuter-PannaCotta
Bruschetta Rindstatar
Melonen-Colada-Suppe
Suppe
Gazpacho
Kräuterbaguette
ErbsencremeSuppe
Crevette
Tomatensuppe
Zwetschgen | Käsecroûtons
Solothurner Weissweinsuppe
Gänseleberterrine
Zwischengang
Krusten SchweineBauch
2h niedergegart
SauerkrautRahmsuppe
AuberginenPüree
Fetakäse | KnoblauchCrevetten
Ravioli Spinat-Ricotta
CherryTomaten | Salbeibutter
Zander gebraten
KarottenIngwerStampf
Sorbet
BlutOrangenSorbet
Prosecco
LimettenBasilikumSorbet
Vodka
SchokoladenSorbet
KaffeeLikör
Hauptgang
Entrecôte am Stück
Thymianjus | Pak-Choi | Kräuterseitling
Schweinskarree
ZwetschgenSauce
Ratatouille
Blumenkohl gebacken (Vegan)
ErbsenPüreeSauce
Rindsfilet am Stück
SauceChoron
Frittierter Blumenkohl | Spinat
Kalbssteak am Stück
Zwetschgensauce | Saisonales Gemüse
Erbsensteak-Turm (Vegan)
Hummus | Guacamole | Saisonales Gemüse
Schweinefilet im PankoMantel
Sesam-Honig-Sauce
Bohnen-Speck-Bündchen | RahmKohlrabi
Poulet Surpreme
OrangenSauce | Saisonales Gemüse
Beilagen
KartoffelBirnenGratin | Kartoffelstampf | Bratkartoffeln
Spätzli | Tagliatelle
Pommes Frites | Pommes Allumette | Süsskartoffel Frites
Dessert
Limetten Mousse
Erdbeeren | Rahm
Mini-Dessert Pauschal 1
Schokoladenmousse |
Tiramisu-Schwarzkirschenlikör
KaramellKöpfli | CheeseCake | Fruchtsalat
Schokoladenkuchen
Kirschenkompott
Mini-Dessert Pauschal 2
Schokoladenmousse | Orangen-Panna-Cotta
Gebrannte Creme | HimbeerJoghurtCreme
Fruchtsalat
Erdbeertörtchen
Schokoladensorbet
Mini-Dessert Pauschal 3
VanilleCreme-Waldbeeren | Brownies
LimettenMousse | Tiramisu-Amaretto | Fruchtsalat
