Position: Betriebs- und Eventleitung Catering
Im Unternehmen seit: Mai 2019
Unser freundlicher Hausdrache
Monique ist verantwortlich für die Caterings – und die gute Seele des Hauses.
Über mich
Ich bin seit vielen Jahren mit Leidenschaft in der Gastronomie und im Catering tätig. Ich liebe es, wenn aus einer Idee ein gelungener Anlass entsteht und am Ende zufriedene Gäste nach Hause gehen. Ich bin ein Organisationstalent, packe gerne selbst mit an und behalte auch dann den Überblick, wenn es einmal etwas hektischer wird. Dabei darf der Humor natürlich nie zu kurz kommen. Menschen, gutes Essen und schöne Feste gehören für mich einfach zusammen.
Meine Aufgaben
Als Betriebsleiterin bin ich für die Organisation und Durchführung unserer verschiedenen Anlässe verantwortlich. Von der Planung und Besprechung mit den Kunden über die Vorbereitung und Koordination des Teams bis hin zur Umsetzung vor Ort. Ich kümmere mich darum, dass alles funktioniert – und wenn irgendwo etwas nicht nach Plan läuft, finde ich meistens auch dafür eine Lösung.
Was mir an meiner Arbeit gefällt
Die Abwechslung! Kein Anlass ist wie der andere und jeder Kunde hat seine eigenen Wünsche und Vorstellungen. Ich liebe es, aus vielen kleinen Details einen gelungenen Anlass zu machen und mitzuerleben, wenn die Gäste zufrieden sind. Besonders schön finde ich den direkten Kontakt mit den Menschen und natürlich den Moment, wenn am Ende alles aufgeht und man sagen kann: Das ist richtig gut geworden!
Mein Motto
Mit Leidenschaft, Herz und einer Prise Hausdrache wird aus jedem Anlass etwas Besonderes.
Fun Fact
Ich kann bei einem Anlass gefühlt gleichzeitig fünf Dinge organisieren, drei Probleme lösen und dabei noch freundlich lächeln. Was ich allerdings nicht kann: entspannt zuschauen, wenn etwas nicht läuft.
