Flying Menü?
Der Lockere – im Stehen und Sitzen genuss.
Als Alternative zum klassischen Menü, können wir ihnen unsere Flying Angebote empfehlen.
Das Service-Team ist fortlaufend mit kleinen Köstlichkeiten unterwegs und die Gäste wählen unter dem reichhaltigen
Angebot ihre Lieblingshäppchen aus.
VORSPEISE
Wählen Sie eine kalte Kombination aus!
Erster von vier Teilen.
Salat & Kalt – 1
CouscousSalat | RauchPoulet
LachsTatar | Blattsalat
Waldorfsalat
Ziegenkäse-PannaCotta
Salat & Kalt – 2
Thunfisch-Tataki | Seealgensalat
Blattsalat | Ei | Hausdressing
RandenApfelsalat
KokosKnoblauch-PannaCotta
Salat & Kalt – 1
CouscousSalat | RauchPoulet
LachsTatar | Blattsalat
Waldorfsalat
Ziegenkäse-PannaCotta
Salat & Kalt – 2
Thunfisch-Tataki | Seealgensalat
Blattsalat | Ei | Hausdressing
RandenApfelsalat
KokosKnoblauch-PannaCotta
SUPPE
Wählen Sie eine Shot Kombination aus!
Zweiter von vier TeileErster von vier Teilen.
Suppen-Shot – 1
KokosKnoblauch
KarottenIngwerSuppe
Suppen-Shot – 2
SolothurnerWeisswein
RandenSuppe
Suppen-Shot – 3
Tomatensuppe
Champignonsuppe
Suppen-Shot – 4
HauptSache
Wählen Sie eine Hauptgang Kombination aus!
Dritter von vier Teilen.
HauptSache – 1
KäseGemüseSpätzli
Black Tiger Crevette | Curryspinat
RindsfiletSpiess | Kartoffelstampf
HauptSache – 2
WeissweinRisotto | Pilze
Lachs | Wasabi-Kartoffelstampf
Schweinsfilet | Raclettekartoffe
HauptSache – 3
Ravioli Frischkäse Spinat
Zander | Rahmsauerkraut
Kalbsvoressen | BramataPolenta
HauptSache – 4
BramataPolentaschnitte | Ziegenkäse
Egli Tempurateig | Rahmwirsing
PouletCurry | Jasminreis
Süss
Wählen Sie eine Süsse Kombination aus!
Vierter von vier Teilen.
Süsse Minis – 1
Schokoladenmousse | Tiramisu
Himbeercreme | Fruchtsalat
Süsse Minis – 2
Tobleronemousse | Cheesecake
Limettencreme | Fruchtsalat
Süsse Minis – 3
Schokoladenmousse
KaramellKöpfli
PannaCotta-Waldbeeren
Fruchtsalat
Süsse Minis – 4
Schokoladenmousse
Gebrannte Creme
Brownie | Fruchtsalat
